食品の官能検査 / 川北兵蔵,山田光江著
(食品検査シリ-ズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1975 |
| 形態 | 152p ; 21cm |
| 著者標目 | 川北, 兵蔵 山田, 光江 |
| 件 名 | 食品衛生検査 官能検査 |
| 分 類 | NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00053845 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 498.55/KA94/1 | 0103500790002 |
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中央自動書庫 | 498.55/KA94/2-5 | 0103749690005 |
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中央自動書庫 | 498.55/KA94/2-5+2 | 0103765670005 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考文献:p152 |
| NCID | BN02253534 |