Food, drink and identity : cooking eating and drinking in Europe since the Middle Ages / edited by Peter Scholliers
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Oxford : Berg |
| 出版年 | 2001 |
| 形態 | xi, 223 p. : ill. ; 24 cm |
| 著者標目 | Scholliers, Peter |
| 分 類 | NDC9:383.83 |
| 書誌ID | LT00908048 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : paper | 中央自動書庫 | 383.83/SC6/1 | 2000000246475 | 9781859734612 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| NCID | BA50894571 |
| 巻冊次 | : paper ; ISBN:1859734618 |
目次／あらすじ