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フード トラップ : ショクヒン ニ シカケラレタ シフク ノ ワナ
フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠 / マイケル・モス著 ; 本間徳子訳

データ種別	図書
出版者	[東京] : 日経BP社
出版者	東京 : 日経BPマーケティング (発売)
出版年	2014.6
形態	523p ; 19cm
別書名	原タイトル:Salt, sugar, fat
著者標目	Moss, Michael 本間, 徳子 <ホンマ, ノリコ>
件　名	BSH:加工食品 BSH:味覚 NDLSH:食品工業 NDLSH:栄養
分　類	NDC9:498.51 NDC9:588.09 NDC8:498.51 NDLC:DL681
書誌ID	LT00940215

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