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ショクカンキョウ カガク ニュウモン : ショク ノ アンゼン オ カンキョウ モンダイ ノ シテン カラ
食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から / 山口英昌編著
(シリーズ「環境・エコロジー・人間」 ; 別巻7)

データ種別	図書
出版者	京都 : ミネルヴァ書房
出版年	2006.9
形態	viii, 326p : 挿図 ; 21cm
著者標目	山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ>
件　名	BSH:食品衛生
分　類	NDC9:498.54
書誌ID	LT00750297

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