ワカル カガク : シッテ オキタイ ショク ト クラシ ノ キソ チシキ
わかる化学 : 知っておきたい食とくらしの基礎知識 / 松井徳光, 小野廣紀著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 京都 : 化学同人 |
| 出版年 | 2002.11 |
| 形態 | vii, 126p ; 26cm |
| 著者標目 | 松井, 徳光 <マツイ, トクミツ> 小野, 広紀 <オノ, コウキ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC9:498.53 |
| 書誌ID | LT00671404 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 498.53/MA77/1 | 0113262550000 | 9784759809206 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BA60131146 |
| 巻冊次 | ISBN:4759809201 |
目次／あらすじ