福岡大学蔵書検索

Slurp! : a social and culinary history of Ramen : Japan's favorite noodle soup / by Barak Kushner

データ種別	図書
出版者	Lieden : Global Oriental
出版年	2012
形態	xix, 289 p. : ill. (some col.), map ; 25 cm
著者標目	*Kushner, Barak, 1968-
件　名	LCSH:Noodles -- Japan 全ての件名で検索 LCSH:Noodle soups -- Japan -- History 全ての件名で検索 LCSH:Noodles -- Japan -- History 全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.81 NDC9:596.38 DC23:664.755
書誌ID	LT00900885

所蔵情報を非表示

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	: hardback	中央自動書庫	383.81/KU88/1	2000000258226					予約・取寄				予約・取寄
	hbk.	中央3F 図書	383.81/KU88/1	2000000236958	9789004218451				予約・取寄				予約・取寄

書誌詳細を非表示

本文言語	英語
一般注記	Includes bibliographical references (p. [271]-284) and index
NCID	BB10249833
巻冊次	hbk. ; ISBN:9789004218451

目次／あらすじ