シェフ オ「ツズケル」ト イウ コト
シェフを「つづける」ということ / 井川直子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ミシマ社 |
| 出版年 | 2015.3 |
| 形態 | 271p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:シェフをつづけるということ |
| 著者標目 | 井川, 直子(1967-) <イカワ,ナオコ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア
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BSH:調理師 NDLSH:イタリア料理 NDLSH:調理師 |
| 分 類 | NDC9:596.23 NDC8:596.23 |
| 書誌ID | LT00954276 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 596.23/I31/1 | 2000000314093 | 9784903908588 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p269 |
| NCID | BB18525923 |
| 巻冊次 | ISBN:9784903908588 |
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