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メンタイコ カイハツシ : ソノ ルーツ オ サグル
明太子開発史 : そのルーツを探る / 今西一, 中谷三男共著

データ種別 図書
出版者 東京 : 成山堂書店
出版年 2008.8
形態 8, xii, 441p : 挿図 ; 22cm
別書名 標題紙タイトル:Mentaiko history of development
著者標目 今西, 一 <イマニシ, ハジメ>
中谷, 三男(1941-) <ナカタニ, ミツオ>
件 名 BSH:明太子
分 類 NDC9:667.4
NDC8:667.4
書誌ID LT00825139

所蔵情報を非表示


中央4F 図書 667.4/I45/1 2000000164356 9784425883714




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 明太子・たらこ・スケトウダラ小史: p328-379
参考文献: p409-417
NCID BA86902897
巻冊次 ISBN:9784425883714
目次/あらすじ

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