牛乳の化学 / 津郷友吉,山内邦男共著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 地球社 |
| 出版年 | 1975 |
| 形態 | 309p ; 27cm |
| 著者標目 | 津郷, 友吉 山内, 邦男 |
| 件 名 | 牛乳 |
| 分 類 | NDC:648.12 |
| 書誌ID | LT00036973 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 648.12/TS39/1 | 0103408800005 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 各章末:文献 |
| NCID | BN01363082 |