食品と香料 / 諸江辰男著
(東海科学選書)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 東海大学出版会 |
| 出版年 | 1979.4 |
| 形態 | 2冊 ; 18cm |
| 著者標目 | 諸江, 辰男(1916-) |
| 件 名 | 食品化学 香料 食品香料 |
| 分 類 | NDC:576.6 NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00049629 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 576.6/MO75/1 | 010452070000X | 9784486007487 |
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中央自動書庫 | 576.6/MO75/1+2 | 0106650940002 | 9784486007487 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN02473676 |
| 巻冊次 | ISBN:4486007484 |
目次／あらすじ