美味しさを測る : 舌を超えた驚異の味センサ / 都甲潔,山藤馨著
(ブル-バックス ; B-884)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1991.8 |
| 形態 | 219,3p ; 18cm |
| 著者標目 | 都甲, 潔(1953-) 山藤, 馨(1933-) |
| 件 名 | バイオセンサ 味覚 |
| 分 類 | NDC:464 NDC:408 |
| 書誌ID | LT00374757 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 408/B94/884 | 0109077570003 | 9784061328846 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考図書:p217-219 |
| NCID | BN06648884 |
| 巻冊次 | ISBN:4061328840 |
目次／あらすじ