Aviation food safety / Erica Sheward
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Oxford : Blackwell |
| 出版年 | 2006 |
| 形態 | xxvi, 379 p. : ill. ; 25 cm |
| 著者標目 | *Sheward, Erica |
| 件 名 | LCSH:Food handling LCSH:Food contamination -- Prevention 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Safety measures 全ての件名で検索 LCSH:Airlines -- Food service 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDC9:687.3 LCC:TX537 DC22:363.72/96 |
| 書誌ID | LT00735346 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : hbk | 中央自動書庫 | 498.54/SH14/1 | 2000000039040 | 9781405115810 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 371-376) and index |
| 巻冊次 | : hbk ; ISBN:1405115815 ; XISBN:9781405115810 |
目次／あらすじ