フリー ラジカル ト ロウカ ヨボウ ショクヒン
フリーラジカルと老化予防食品 / 吉川敏一監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 233)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー出版 |
| 出版年 | 2006.9 |
| 形態 | x, 413p : 挿図 ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Freeradical and food factors for the ageing prevention |
| 著者標目 | 吉川, 敏一(1947-) <ヨシカワ, トシカズ> |
| 件 名 | BSH:食品工学 BSH:老化 |
| 分 類 | NDC9:588 |
| 書誌ID | LT00740898 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 588/Y89/2 | 2000000048810 | 9784882318958 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 文献あり 初版のタイトル: 老化予防食品の開発 (1999.10発行) |
| NCID | BA78413680 |
| 巻冊次 | ISBN:4882318954 |
目次／あらすじ