キノウセイ ショクヒン ノ カイハツ
機能性食品の開発 / 亀和田光男編
(CMCテクニカルライブラリー)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : シーエムシー |
| 出版年 | 2001.9 |
| 形態 | ix, 309p ; 21cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Development of functional foods |
| 著者標目 | 亀和田, 光男(1922-) <カメワダ, ミツオ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC9:588 |
| 書誌ID | LT00673667 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 588/KA35/1 | 0113193030000 | 9784882317340 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 「機能性食品の開発展望」 (1988年刊) の普及版 |
| NCID | BA53615787 |
| 巻冊次 | ISBN:4882317346 |
目次／あらすじ