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ガイショク サンギョウ ノ チシキ
外食産業の知識 / 原勉, 稲垣勉著
(日経文庫 ; 290)

データ種別	図書
出版者	東京 : 日本経済新聞社
出版年	1980.3
形態	176p ; 18cm
著者標目	原, 勉(1921-) <ハラ, ツトム> 稲垣, 勉(1951-) <イナガキ, ツトム>
件　名	BSH:料理店
分　類	NDC:330.8 NDC:673.9
書誌ID	LT00089795

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