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食品化学工学 / 化学工学協会編
(化学工学の進歩 ; 14)

データ種別 図書
出版者 東京 : 槙書店
出版年 1980.9
形態 vi,249p ; 22cm
著者標目 化学工学協会
分 類 NDC:571
NDC:588
書誌ID LT00357547

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本文言語 日本語
一般注記 文献:各章末
巻冊次 ISBN:4837504817
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