ヨコハマ洋食文化事始め / 草間俊郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1999.5 |
| 形態 | 239p : 図版[4]p ; 19cm |
| 著者標目 | 草間, 俊郎 |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(西洋) |
| 分 類 | NDC9:383.8137 |
| 書誌ID | LT00595418 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 383.8137/KU83/1 | 0112061470000 | 9784639016076 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 横浜洋食文化年表: p222-232 主要使用文献: p233-237 |
| NCID | BA41417491 |
| 巻冊次 | ISBN:4639016077 |
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