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ショクトビセイブツノジテン
食と微生物の事典 / 北本勝ひこ [ほか] 編集

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2017.7
形態	xiii, 490p, 図版8p : 挿図 ; 22cm
著者標目	北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ> 春田, 伸 <ハルタ, シン> 丸山, 潤一 <マルヤマ, ジュンイチ> 後藤, 慶一 <ゴトウ, ケイイチ> 尾花, 望 <オバナ, ノゾム> 齋藤, 勝晴 <サイトウ, カツハル>
件　名	BSH:食品微生物学 -- 便覧全ての件名で検索 NDLSH:微生物学 -- 便覧全ての件名で検索 NDLSH:食品微生物学 -- 便覧全ての件名で検索
分　類	NDC9:588.51 NDC8:588.51
書誌ID	LT01040024

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		工学部分室開架	588.51/KI67/4	2000000410420	9784254431216				予約・取寄				予約・取寄

本文言語	日本語
一般注記	その他の編集者: 春田伸, 丸山潤一, 後藤慶一, 尾花望, 齋藤勝晴参考文献あり事項索引: p[467]-480 学名索引: p[481]-490
NCID	BB24184000
巻冊次	ISBN:9784254431216

目次／あらすじ