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セカイ ノ タベモノ : ショク ノ ブンカ チリ
世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著]
(講談社学術文庫 ; [2171])

データ種別	図書
出版者	東京 : 講談社
出版年	2013.5
形態	291p ; 15cm
別書名	原タイトル:食の文化地理 : 舌のフィールドワーク
著者標目	石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名	BSH:食生活 NDLSH:料理
分　類	NDC9:080 NDC9:383.8 NDLC:G185
書誌ID	LT00914737

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