セカイ ノ フード システム
世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集
(フードシステム学全集 ; 第8巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2005.6 |
| 形態 | x, 307p : 挿図 ; 22cm |
| 著者標目 | 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ> 下渡, 敏治 <シモワタリ, トシハル> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC9:588.09 |
| 書誌ID | LT00712905 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央4F 図書 | 588.09/F52/8 | 2000000001044 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 高橋正郎 文献: 各章末 |
| NCID | BA72447409 |
| 巻冊次 | XISBN:4541032732 |
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