ショクヒン リュウツウ ノ コウゾウ ヘンドウ ト フード システム
食品流通の構造変動とフードシステム / 小山周三, 梅沢昌太郎編
(フードシステム学全集 ; 第3巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 形態 | x, 388p : 挿図 ; 22cm |
| 著者標目 | 小山, 周三(1940-) <コヤマ, シュウゾウ> 梅沢, 昌太郎(1937-) <ウメザワ, ショウタロウ> |
| 件 名 | BSH:食料品 BSH:食品工業 BSH:流通 |
| 分 類 | NDC9:588.09 |
| 書誌ID | LT00696140 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央4F 図書 | 588.09/F52/3 | 0113686480000 | 9784541031969 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 高橋正郎 |
| NCID | BA69129540 |
| 巻冊次 | ISBN:4541031965 |
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