ニホン ショクシ
日本食志 / 小鹿島果 [纂著]
(明治後期産業発達史資料 ; 第491巻 ; 第10期 ; 農林水産一班篇(8))
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 復刻版 |
| 出版者 | 東京 : 龍溪書舎 |
| 出版年 | 1999.11 |
| 形態 | 2, 12, 6, 510p ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:日本食志 : 一名日本食品滋養及沿革説 |
| 著者標目 | 小鹿島, 果 <オガシマ, ミノル> |
| 分 類 | NDC9:602.1 |
| 書誌ID | LT01015495 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 602.1/ME25-2/491 | 2000000014215 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 明治18年10月出版「日本食志(小鹿島果纂著)」の復刻 |
| NCID | BA45527469 |
| 巻冊次 |