サイシン ショウユ ジョウゾウロン
最新醤油醸造論 / 栂野明二郎著
(明治後期産業発達史資料 ; 第459-461巻 ; 第9期 ; 鉱工業一班篇(6))
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 復刻版 |
| 出版者 | 東京 : 龍溪書舎 |
| 出版年 | 1999.1 |
| 形態 | 3冊 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:最新醬油釀造論 |
| 著者標目 | 栂野, 明二郎 <トガノ, メイジロウ> |
| 件 名 | BSH:日本 -- 産業 -- 歴史 -- 史料
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BSH:醤油 |
| 分 類 | NDC9:602.1 NDC8:602.1 |
| 書誌ID | LT01015291 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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| 上 | 中央自動書庫 | 602.1/ME25-2/459 | 0113522400000 |
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| 中 | 中央自動書庫 | 602.1/ME25-2/460 | 0113522410000 |
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| 下 | 中央自動書庫 | 602.1/ME25-2/461 | 0113522420000 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 大谷商店 大正2年刊の復刻版 |
| NCID | BA42066235 |
| 巻冊次 | 上 中 下 |