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発酵 : ミクロの巨人たちの神秘 / 小泉武夫著
(中公新書 ; 939)

データ種別 図書
出版者 東京 : 中央公論社
出版年 1989.9
形態 207p ; 18cm
著者標目 小泉, 武夫(1943-)
件 名 NDLSH:醗酵
書誌ID LT00586046

所蔵情報を非表示


中央2F 新書 080/C64/939 1100012530000 9784121009395




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考文献:p207
NCID BN03830101
巻冊次 ISBN:4121009398
目次/あらすじ

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