コーヒーガク ノ ススメ : マメ ノ サイバイ カラ カップ イッパイ マデ
コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ一杯まで / ニーナ・ラティンジャー, グレゴリー・ディカム著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 世界思想社 |
| 出版年 | 2008.8 |
| 形態 | 333p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:The coffee book : anatomy of an industry from crop to the last drop 異なりアクセスタイトル:The coffee book : anatomy of an industry from cup to the last drop 異なりアクセスタイトル:コーヒー学のすすめ : 豆の栽培からカップ1杯まで |
| 著者標目 | Luttinger, Nina Dicum, Gregory 辻村, 英之(1967-) <ツジムラ, ヒデユキ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC9:619.89 NDC8:619.89 |
| 書誌ID | LT00790840 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央4F 図書 | 619.89/L97/1 | 2000000127509 | 9784790713401 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 監訳: 辻村英之 原著第2版 (2006年刊) の全訳 コーヒーの年表: p20-21 参考文献一覧: p316-325 原タイトル(誤植): The coffee book : anatomy of an industry from cup to the last drop |
| NCID | BA86591083 |
| 巻冊次 | ISBN:9784790713401 |
目次／あらすじ
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