チョコレート ワ ナゼ オイシイノカ
チョコレートはなぜ美味しいのか / 上野聡著
(集英社新書 ; 0860G)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 集英社 |
| 出版年 | 2016.12 |
| 形態 | 206p ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:チョコレートはなぜ美味しいのか |
| 著者標目 | 上野, 聡 <ウエノ, サトル> |
| 件 名 | NDLSH:食用油脂 BSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC9:576.16 |
| 書誌ID | LT01049899 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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理学部分室開架 | 576.16/U45/1 | 2000000419113 | 9784087208603 |
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理学部教員推薦(2022年度以前) |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p205-206 |
| NCID | BB22694232 |
| 巻冊次 | ISBN:9784087208603 |
目次／あらすじ
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