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ショク デ ヨミトク ヨーロッパ : チリ ケンキュウ ノ ゲンバ カラ
食で読み解くヨーロッパ : 地理研究の現場から / 加賀美雅弘著

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 2019.4
形態 vi, 165p : 挿図, 地図 ; 21cm
別書名 異なりアクセスタイトル:ヨーロッパ : 食で読み解く : 地理研究の現場から
著者標目 加賀美, 雅弘(1957-) <カガミ, マサヒロ>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(西洋)
BSH:ヨーロッパ
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分 類 NDC9:383.83
NDC8:383.8
NDC10:383.83
書誌ID LT01044401

所蔵情報を非表示


中央自動書庫 383.83/KA16/1 2000000414805 9784254163605 2020



書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p158-161
NCID BB28122151
巻冊次 ISBN:9784254163605
目次/あらすじ

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