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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 太田房雄, 西島基弘編著
(管理栄養士講座)

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2008.9
形態 ix, 253p : 挿図 ; 26cm
著者標目 太田, 房雄(1942-) <オオタ, フサオ>
西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
件　名 BSH:食品衛生
NDLSH:食品衛生
分　類 NDC9:498.54
NDC8:498.54
書誌ID LT01037076

所蔵情報を非表示


理学部分室開架 498.54/O81/2 2000000407992 9784767903736 2010



書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 文献: 章末
NCID BA87437974
巻冊次 ISBN:9784767903736
目次／あらすじ

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