フランス ショク ノ ジテン
フランス食の事典 / 日仏料理協会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 2000.10 |
| 形態 | 760, 176p : 挿図 ; 23cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie française 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス |
| 著者標目 | 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:596.23 |
| 書誌ID | LT01029736 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 596.23/N71/1 | 0200125280023 | 9784560039953 |
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中央自動書庫 | 596.23/N71/1 | 0200125290029 | 9784560039953 |
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中央自動書庫 | 596.23/N71/1 | 0200125770020 | 9784560039953 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語,フランス語 |
|---|---|
| 一般注記 | 編者: 宇田川政喜ほか 巻頭: 主要参考文献 |
| NCID | BA48750240 |
| 巻冊次 | ISBN:456003995X |
目次／あらすじ
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