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コウリョウ ノ カガク
香料の科学 / 長谷川香料著

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2013.4
形態 238p : 挿図 ; 19cm
別書名 標題紙タイトル:The science of flavors and fragrances
著者標目 長谷川香料 <ハセガワ コウリョウ>
件 名 BSH:香料
BSH:におい
NDLSH:香料
分 類 NDC9:576.6
NDC8:576.6
書誌ID LT01013012

所蔵情報を非表示


工学部分室開架 576.6/H36/2 2000000384175 9784061543799 2016



書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p221-222
年表 においの文化・科学史: p226-231
NCID BB12219990
巻冊次 ISBN:9784061543799
目次/あらすじ

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