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チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ
地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう / 金丸弘美著
(岩波ブックレット ; No.988)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2018.10
形態 63p : 挿図 ; 21cm
著者標目 金丸, 弘美(1952-) <カナマル, ヒロミ>
分 類 NDC9:080
書誌ID LT01002816

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中央2F 新書 080/I95-3/988 2000000372684 9784002709888




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
NCID BB26920978
巻冊次 ISBN:9784002709888
目次/あらすじ

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