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ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
(講談社学術文庫 ; [2462])

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2017.10
形態 253p : 挿図 ; 15cm
別書名 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
著者標目 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 BSH:漬物
NDLSH:漬物
分 類 NDC9:080
NDC9:383.8
NDC8:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G185
書誌ID LT00993988

所蔵情報を非表示


中央2F 文庫 080/KO19/2462 2000000361980 9784062924627




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」 (平凡社, 2000年刊)
叢書番号はブックジャケットによる
NCID BB24625274
巻冊次 ISBN:9784062924627
目次/あらすじ

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