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ズセツ ワガシ ノ レキシ
図説和菓子の歴史 / 青木直己著
(ちくま学芸文庫 ; [ア-40-1])

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2017.8
形態 263, vp, 図版[4]p : 挿図 ; 15cm
別書名 原タイトル:図説和菓子の今昔
異なりアクセスタイトル:和菓子の歴史 : 図説
著者標目 青木, 直己(1954-) <アオキ, ナオミ>
件 名 BSH:和菓子 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:080
NDC9:383.81
NDC8:383.8
書誌ID LT00992272

所蔵情報を非表示


中央2F 文庫 080/C44-1/1-40-1 2000000358722 9784480097927




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 叢書番号はブックジャケットによる
2000年10月淡交社刊「図説和菓子の今昔」の改題, 加筆
参考文献: p262-263
NCID BB24202940
巻冊次 ISBN:9784480097927
目次/あらすじ

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