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ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
(講談社現代新書 ; 2342)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2015.11
形態 225p : 挿図 ; 18cm
著者標目 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ>
上原, 万里子 <ウエハラ, マリコ>
中沢, 彰吾(1956-) <ナカザワ, ショウゴ>
件 名 BSH:食品
BSH:栄養
分 類 NDC9:080
NDC9:498.5
NDC8:498.5
書誌ID LT00979077

所蔵情報を非表示


中央2F 新書 080/KO19-1/2342 2000000341447 9784062883429




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 おもな参考文献: p224-225
NCID BB20004548
巻冊次 ISBN:9784062883429
目次/あらすじ

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