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ペルシアオウ ワ「テンプラ」ガ オスキ? : アジ ト ゴゲン デ タドル ショク ノ ジンルイシ
ペルシア王は「天ぷら」がお好き? : 味と語源でたどる食の人類史 / ダン・ジュラフスキー著 ; 小野木明恵訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 早川書房
出版年	2015.9
形態	315p ; 19cm
別書名	原タイトル:The language of food : a linguist reads the menu 異なりアクセスタイトル:ペルシア王は天ぷらがお好き : 味と語源でたどる食の人類史
著者標目	Jurafsky, Dan, 1962- 小野木, 明恵 <オノキ, アキエ>
件　名	BSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:語源
分　類	NDC9:383.8 NDC8:383.8
書誌ID	LT00957547

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