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チュウゴクリョウリ
中国料理
(近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻)

データ種別	図書
出版者	東京 : クレス出版
出版年	2013.1
形態	1冊 ; 22cm
著者標目	江原, 絢子(1943-) 編 <エハラ, アヤコ>
件　名	BSH:料理 BSH:菓子 BSH:パン NDLSH:中華料理 NDLSH:菓子 NDLSH:パン
分　類	NDC9:596.22 NDC9:596.08 NDC8:596.08
書誌ID	LT00950221

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		中央4F 図書	596.22/E34/1	2000000309623	9784877337162				予約・取寄				予約・取寄

書誌詳細を非表示

本文言語	日本語
内容注記	手軽な惣菜向支那料理 / 李鴻恩, 本田清人共著素人に出来る支那料理 / 山田政平著手軽に出来る珍味支那料理法 / 小林定美著
一般注記	底本: 「手軽な惣菜向支那料理」 (大阪屋号書店, 大正14年刊), 「素人に出来る支那料理」 (婦人之友社, 大正15年刊), 「手軽に出来る珍味支那料理法」 (弘成社出版部, 大正15年刊)
NCID	BB11505575
巻冊次	: セット ; ISBN:9784877337230 ISBN:9784877337162

目次／あらすじ