カテイ ニ カカセナイ デントウ ショクヒン
家庭に欠かせない伝統食品 / 小泉武夫監修
(日本の伝統食を科学する ; 第3巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 汐文社 |
| 出版年 | 2006.2 |
| 形態 | 47p ; 27cm |
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 今野, 令子 <コンノ, レイコ> |
| 分 類 | NDC9:588.51 |
| 書誌ID | LT00946389 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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工学部分室開架 | 588.51/KO38/6-3 | 2000000305234 | 9784811380520 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | イラスト: 今野令子 |
| NCID | BA7619672X |
| 巻冊次 | ISBN:4811380525 |
目次／あらすじ