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ショクヒン エイセイ ノ レキシ ト カガク : ヒト ワ イカニシテ ドク オ シリ ショク ノ オセン オ フセゲル ヨウニ ナッタカ
食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか / 細貝祐太郎編集

データ種別	図書
出版者	東京 : 中央法規出版
出版年	2013.8
形態	263p ; 21cm
著者標目	細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
件　名	BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC9:498.54 NDC8:498.54
書誌ID	LT00937227

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