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スシヤ ノ ニンゲンリョク
鮨屋の人間力 / 中澤圭二著
(文春新書 ; 601)

データ種別 図書
出版者 東京 : 文藝春秋
出版年 2007.10
形態 170p : 挿図 ; 18cm
著者標目 中澤, 圭二 <ナカザワ, ケイジ>
件 名 BSH:飲食店
BSH:すし
分 類 NDC9:673.971
NDC8:673.9
書誌ID LT00936094

所蔵情報を非表示


中央自動書庫 673.971/N46/1 2000000290444 9784166606016




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
NCID BA83412778
巻冊次 ISBN:9784166606016
目次/あらすじ

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