チーズ ト ブンメイ
チーズと文明 / ポール・キンステッド著 ; 和田佐規子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 築地書館 |
| 出版年 | 2013.6 |
| 形態 | 343p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| 別書名 | 原タイトル:Cheese and culture : a history of cheese and its place in Western civilization |
| 著者標目 | Kindstedt, Paul S. 和田, 佐規子 <ワダ, サキコ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ BSH:チーズ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:648.18 |
| 書誌ID | LT00922459 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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工学部分室開架 | 648.18/KI42/1 | 2000000268853 | 9784806714576 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p313-330 |
| NCID | BB12585139 |
| 巻冊次 | ISBN:9784806714576 |
目次／あらすじ
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