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キノウセイ ショクヒン ノ サヨウ ト アンゼンセイ ヒャッカ
機能性食品の作用と安全性百科 / 上野川修一 [ほか] 編

データ種別	図書
出版者	東京 : 丸善出版
出版年	2012.7
形態	xiii, 405p ; 26cm
著者標目	上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> 清水, 俊雄(1946-) <シミズ, トシオ> 清水, 誠(1949-) <シミズ, マコト> 鈴木, 英毅 <スズキ, ヒデキ> 武田, 英二(1948-) <タケダ, エイジ>
件　名	BSH:食品工学 BSH:食品化学 BSH:栄養補助食品 NDLSH:保健機能食品
分　類	NDC9:498.583 NDC9:498.5 NDC8:498.5 NDC7:588
書誌ID	LT00919789

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