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リスク ノ タベカタ : ショク ノ アンゼン アンシン オ カンガエル
「リスク」の食べ方 : 食の安全・安心を考える / 岩田健太郎著
(ちくま新書 ; 982)

データ種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2012.10
形態 238p : 挿図 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:リスクの食べ方 : 食の安全・安心を考える
著者標目 岩田, 健太郎(1971-) <イワタ, ケンタロウ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC9:080
NDC9:498.54
NDC8:498.54
書誌ID LT00895249

所蔵情報を非表示


中央2F 新書 080/C44/982 2000000231697 9784480066848




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 註: p236-238
NCID BB10367873
巻冊次 ISBN:9784480066848
目次/あらすじ

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