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ショクヒン カコウ チョゾウガク
食品加工貯蔵学 / 天野慶之, 渡辺正共著
(生活科学シリーズ ; 9)

データ種別	図書
出版者	京都 : 化学同人
出版年	1969.10
形態	vii, 280p ; 22cm
著者標目	天野, 慶之(1914-) <アマノ, ケイシ> 渡辺, 正(1914-) <ワタナベ, タダシ>
件　名	NDLSH:食品貯蔵 NDLSH:食品工業
分　類	NDC6:588.8 NDLC:PC111
書誌ID	LT00888392

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