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ホテル オークラ ソウリョウリチョウ ノ ビショクチョウ
ホテルオークラ総料理長の美食帖 / 根岸規雄著
(新潮新書 ; 484)

データ種別 図書
出版者 東京 : 新潮社
出版年 2012.8
形態 219p : 肖像 ; 18cm
別書名 異なりアクセスタイトル:総料理長の美食帖 : ホテルオークラ
著者標目 根岸, 規雄 <ネギシ, ノリオ>
分 類 NDC9:080
書誌ID LT00888134

所蔵情報を非表示


中央2F 新書 080/SH61/484 2000000226850 9784106104848




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p219
NCID BB09896072
巻冊次 ISBN:9784106104848
目次/あらすじ

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