ヤサシク ワカル カオリ ノ シクミ : イヤシ オイシサ ケンコウ ニ カカワル カオリガク ノ ケッテイバン : エイキュウ ホゾンバン
やさしくわかる「かおり」のしくみ : 癒し、美味しさ、健康にかかわる『かおり学』の決定版 : 永久保存版 / 野田信三著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 食品研究社 |
| 出版年 | 2010.3 |
| 形態 | 142p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:やさしくわかるかおりのしくみ |
| 著者標目 | 野田, 信三 <ノダ, シンゾウ> |
| 件 名 | BSH:香料 |
| 分 類 | NDC9:576.6 NDC8:576.6 |
| 書誌ID | LT00826335 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央4F 図書 | 576.6/N92/1 | 2000000165900 | 9784879890313 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BB01352387 |
| 巻冊次 | ISBN:9784879890313 |
目次／あらすじ
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