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カイセキヘン
懐石篇 / 山内金三郎編
(新修茶道全集 ; 巻4)

データ種別 図書
出版者 大阪 : 創元社
出版年 1951.9
形態 446p, 図版[15]p : 挿図 ; 19cm + 月報1冊 (4p ; 20cm)
著者標目 山内, 金三郎 <ヤマノウチ, キンザブロウ>
件 名 NDLSH:茶道
分 類 NDC9:090
NDC6:791
書誌ID LT00812286

所蔵情報を非表示


中央4F 特別資料室川添文庫 090/KA98/2.14 5000000010440




月報1冊 (4p ; 20cm)

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
内容注記 懐石の由来と変遷 / 千宗守著
茶事懐石主客の心得 / 千宗室著
懐石七趣 / 辻嘉一著
懐石の水屋 / 佐々木三味著
新味を加へた茶事懐石 / 湯木貞一著
茶事懐石の献立 / 木津宗泉著
出汁と飯と味噌汁 / 木津宗泉著
豆腐と蒟蒻百味 / 木津宗泉著
懐石用具 / 佐々木三味著
好み菓子 / 鈴木宗康著
茶席菓子の作り方 / 今中富之助著
諸国の名菓行脚 / 編集部編
巻冊次

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