ズセツ エド リョウリ ジテン
図説江戸料理事典 / 松下幸子著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柏書房 |
| 出版年 | 2009.9 |
| 形態 | xv, 444p, 図版[1]枚 : 挿図, 地図 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:江戸料理事典 : 図説 |
| 著者標目 | 松下, 幸子(1925-) <マツシタ, サチコ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | LT00809092 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : 新装版 | 中央3F 禁帯出図書 | 383.81/MA88/2 | 2000000145748 | 9784760136629 |
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禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 江戸時代諸国名物: p383-396 料理書の成立とその時代: p397-402 出典解題: p403-426 |
| NCID | BA91503981 |
| 巻冊次 | : 新装版 ; ISBN:9784760136629 |
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