ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2009.9 |
| 形態 | 547p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本めん食文化の一三〇〇年 |
| 著者標目 | 奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ> |
| 件 名 | BSH:麺類 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | LT00794334 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.81/O55/1 | 2000000131672 | 9784540073052 |
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中央3F 図書 | 383.81/O55/1 | 2000000191554 | 9784540073052 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの 参考文献: 章末 |
| NCID | BA91413437 |
| 巻冊次 | ISBN:9784540073052 |
目次／あらすじ
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