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Bキュウ グルメ ノ チイキ ブランド センリャク
「B級グルメ」の地域ブランド戦略 / 関満博, 古川一郎編

データ種別 図書
出版者 東京 : 新評論
出版年 2008.1
形態 224p : 挿図, 地図, 肖像 ; 19cm
別書名 異なりアクセスタイトル:B級グルメの地域ブランド戦略
著者標目 関, 満博(1948-) <セキ, ミツヒロ>
古川, 一郎(1956-) <フルカワ, イチロウ>
件 名 BSH:飲食店
BSH:地場産業
分 類 NDC9:673.97
NDC8:673.9
書誌ID LT00770924

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中央4F 図書 673.97/SE24/1 2000000099107 9784794807601




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本文言語 日本語
一般注記 参考資料: 6, 8章末
NCID BA84516600
巻冊次 ISBN:9784794807601
目次/あらすじ

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