チョコレート ノ シンジツ
チョコレートの真実 / キャロル・オフ著 ; 北村陽子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 英治出版 |
| 出版年 | 2007.9 |
| 形態 | 381p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Bitter chocolate : investigating the dark side of the world's most seductive sweet |
| 著者標目 | Off, Carol 北村, 陽子 <キタムラ, ヨウコ> |
| 件 名 | BSH:カカオ BSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC9:617.3 |
| 書誌ID | LT00760013 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 617.3/O19/1 | 2000000080597 | 9784862760159 |
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中央自動書庫 | 617.3/O19/1 | 2000000285544 | 9784862760159 | 2013 |
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医学部分館 図書 | 617.3/O19/1 | 3000000011112 | 9784862760159 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p378-381 |
| NCID | BA82982704 |
| 巻冊次 | ISBN:9784862760159 |
目次／あらすじ
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